بعض المعلومات عن بعض مواد الألبان:
كتبت /سوذان توفيق
- الكريمة الحامضة، القشدة الحامضة – القشدة الفلاح Sour Cream
• كريمة أو قشدة تصًنع بإضافة حمض اللاكتيك (حمض ينتج من تخمر الحليب) للقشدة أو الكريمة.
• نسبة الدهون…
اقرأ أكثر...
اقرأ أكثر...